Folge 01: Premiere – Sommerweine mit wenig Alkohol
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Die 3 Weißweine zeichnnen sich durch wenig Alkohol aus und sind gerade bei warmen Temperaturen perfekt für den Genuss geeignet.
Der CUVÉE MARINE VDP CÔTES DE GASCOGNE aus 2008 kommt von dem Erzeuger Domaine Haut-Marin, Frankreich. Er zeichnet sich durch Zitrusnoten und reife Früchte aus. Nach dem frischen Auftakt kommt am Gaumen Schmelz und Fülle, verbunden mit einer feinen Säure. Erfrischender Genuss (11.5 %vol.).
Der merhrfach ausgezeichnete GAVI ‘La Zerba’ DOCG von 2008 kommt aus Italien. Die Rebe Cortese erzeugt einen leuchtenden Zitronenton. In der Charakteristik ist er frisch, mineralisch und vielschichtig, Noten von grünem Apfel und Pfirsich, zart und spannungsreich. Gastromisch wird er als Aperitif, zu Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Fisch und Schalentiere, Nudelgerichte mit hellen Soßen, Geflügel und hellem Fleisch empfohlen.
Der VINHO VERDE DOC schließlich ist ein junger Portugiese aus 2008. Sein frischer, grünlicher Strohton verdankt er den Rebsorten Loureiro und Trajadura. Charakteristisch ist er frisch, mit feinen Blütennoten, eine feinnervige Säure, die belebt und Lust auf immer mehr macht. (9,5% vol.)
