Folge 07: Sommer, Sonne und Rosé
Heute läuten wir die rosa Woche ein.
In Frankreich haben wir 2 der besten Rosé aufgetrieben:
Classique Rosé VDP D’OC 2007 von Lagrange
Der klar strukturierte Rosé von Lagrange kommt mit dezenten fruchtigen Noten daher, besitzt relativ wenig Säure und verfügt über einen für Rosé typischen Alkoholgehalt von 12,5%.
Das Weingut liegt im Südosten Frankreichs und wird von einem jungen Team betrieben.
Plaisirs Interdits Rosé VDp 2007 von Domaine Monplezy
Der für Rosé komplexe Franzose verfügt über viele rote Fruchtnoten, hat einen vollen Abgang und etwas mehr Säure. Der Wein von Anne Sutra de Germa gewinnt jedes Jahr den Prix d’Exellence.
Sie verwaltet 22 Hektar, die sie als Quereinsteigerin von Ihren Eltern übernommen hat, und in den letzten Jahren Ihre persönliche Note aufgedrückt hat.
Sanddornsenf mit Rosé von Mamma Renata
Der sehr cremige und feine Senf rundet das Angebot ab. Mit herkömmlichen Senf hat diese ‘Creme’ so gut wie nichts zu tun. Er eignet sich zum Abschmecken genauso gut, wie als herzhaften Brotaufstrich.
