Folge 08: Syrah ‘Feudo dei Venti’ 2006
JUL
24
verfasst von in Video-Folgen
Diese Woche nimmt sich Christina einen waschechten Sizilianer vor:
‘Feudo dei Venti’ bedeutet ‘Landgut der Winde’. Die passende Umschreibung für Siziliens Terroir. Besonders der Sommer 2006 war geprägt von heißen trockenen Winden. Dieser Syrah hat seinen Ursprung an steilen dürren Hängen: Perfekt für kräftige konzentrierte Weine.
Dieser Wein besticht mit jedem Schluck durch seine lebendeige würzigen Noten. Üppig und zugleich elegant, Frische und Weichheit im perfekten Gleichgewicht.
Für ein noch besseres Geschmackserlebnis erklärt Christina in dieser Folge die Bedeutung von Belüftung und Dekantierung bei Rotweinen.
